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Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique Français - anglais - italien Fiche complète du terme souple Définition : Se dit d'un vin sans âpreté ni astringence dont le moelleux domine légèrement. Catégorie grammaticale : adj Domaine : examen gustatif Sous-domaine : saveurs Contexte : "Vin souple accompagnant agréablement les repas." (à propos des cuvées Côteaux d'Azur, Fiches du vin) Relations : Équivalent anglais : supple Équivalent italien : morbido Retour à la page précédente.